carotte persillée

une recette simple mais qui plait toujours

en accompagnement d'un viande rouge ou blanche c'est carotte en persillade se marieront avec tous.

pour 4 personnes

1 k de carotte

2 a 3 gousse d'ail

une belle poigner de persil

un verre d'eau

un peut d'huile de tournesol

rincez puis épluchez les carottes

coupez-les en fines rondelles

dans une sauteuse verser un peut d'huile 2 c a s environ , et faite-les revenir quelques minutes

puis ajouter les gousse d'ail écrasé remuer et laisser revenir encore 1 ou 2 minutes

enfin rajouter un verre d'eau il faut que les carottes soit juste recouverte ,

laissez mijoter à couvert pendant 20 a 30 minutes .

les carottes doivent être tendre .

puis ajouter le persil hachée avant de servir .

Chocosucre