quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

 

après une après-midi de promenade

nous avons ramasser un  tonne de poireaux sauvage .....

alors une bonne quiche sa vous dit

 

ingrédients

 

400g de poireaux

3 œufs

1 pate brisée

25 cl de crème semi-épaisse

1 poigner de gruyère râper

1 oignon

30 g de beurre

sel poivre muscade

 

 

Laver et couper en rondelles vos poireaux

faite les revenir dans du beurre avec l'oignon émincer .

 

foncer votre moule a tarte avec votre pâte brisée , la piquez-la fourchette .

 

 

quand vos poireaux commence a devenir tendre environ 10 minutes 

verser dans sur votre pâte

 

 

battre les œuf en omelette et mélanger-les a la crème

ajouter votre poigner de gruyère 

 saler poivré et ajouter un peut de muscade

 

verser le tous sur les poireaux.

 

enfourner dans un four chaud a 180°c pendant 30 minute environ.

 

simple rapide et savoureuse .....

 

 

a déguster avec un bonne salade .

bon app

 

 

 

 

n'hésiter pas me poser des questions ou faite moi part de vos remarque .