croque cake

Croque cake ( croque monsieur en cake )

 

Sa faite un bon moment que je n'est rien publier désoler mais ces temps-ci son vraiment chargés ...

pour ce qui est du croque cake

Tous est dans le titre un croque monsieur en cake

simple ,rapide on peut le manger froids ou chaud on peut même le préparer la veille

que dire de plus oui il est vraiment pas sec ni même équerrent ...

je vous conseille si vous voulez le manger dans la foulée de faire un béchamel épaisse car si non votre découpe sera un peut difficile ..

pour un moule a cake

 

6 tranche de pain de mies

6 tranche de jambon

6 fromage a croque monsieur

 

50 g de farine

50g de beurre

50cl de lait

 

1 poigniez de gruyères

sel , poivre , muscade

 

préchauffer votre four a 180 °c

 

chemiser un moule a cake avec du papier sulfuriser.

 

 

faite votre béchamel 

 

faite fondre le beurre dans une casserole,

ajouter la farine mélanger bien le tous et verser le lait au fure et à mesure

mélanger les bien pour ne pas faire des grumeaux

laisser épaissir en remuant .

 

Découper les tranche de pain de mies de façon a ce quelles rentrent dans le moule

poser la premier couche de pain de mie

étaler un couche de béchamel

 

 

mettre un peut de gruyères

 

 

 

disposer des tranche de jambon (que vous prouvez retailler )

 

 

mètre 2 tranche de fromage a croque monsieur

 

 

recommencer 3 fois pour mon moule cela a bien suffi

puis finir par de la béchamel et un peut de gruyères .

 

cuire pendant 30 minutes .

vous pouvez les manger de suite si vous avais fait un bonne béchamel épaisse

si non vous pouvez les manger le lendemain il et encore meilleur

 

 

 

servir avec un salade ...