Gratin d'été tomates courgettes

Gratin de tomates et courgettes

 

c'est un gratin que ma maman  nous faisaient très souvent il et très simple mais si bon

et  puis il est sans crème ni béchamel Nikel pour l'été il est pas lourd !!

 

ingrédients pour 4 personne

 

 

2 grosse courgettes

 

4 tomate

 

30 g de beurre

 

100 g de gruyère

 

sel poivre

 

c'est tout .....

 

 

 

laver les courgettes  et les tomates

 

couper les courgette en cube ( laisser la peau )

 

garder les tomate entières

 

remplir une casserole d'eau salé et faire cuire les courgettes avec les tomate entières

 

pendant environ 20 minute

 

égoutter bien le tout et éplucher les tomate ( la peau dois se défaire facilement )

 

écraser les légumes a la fourchette

 

déposer-les dans un plat a gratin

 

mélanger  les légume avec 30 g de beurre

 

salé ,poivrer  

 

ajouter  la moitié du gruyères mélanger

 

et saupoudre du reste de gruyères

 

mettre au four pendant 20 minute a 180 °C

 

 

voila c'est simple et bon pour les journée trop chaud pour supporter de les crémé fraiche et les  fromage  dégoulinant ....