Pommes de terres sarladaises

 

 

Pomme de terre sarladaises

 

un plat très simple et tellement bon...

 

 

ingrédients pour 4

 

800 g de pommes de terres

 

3 a 4 c a s de graisse de canard ( au rayon frais en pot )

 

1 c a soupe de persille frais

 

3 grosse gousse d'ail

 

 

rincez et epluchez les pommes de terres 

 

coupez les en tranches fine

 

rincer-les a nouveaux pour enlever l'amidon

 

essuyer les pomme de terre

 

faite chauffer une poêle ajouter les 3 c a s de graisse de canard

 

faite sauter les pommes de terres 10 a 15 minute.

 

 quand elle sont bien dorée

 

et cuites

 

haché votre persil

 

ajouter vos gousse dail écraser et votre persil et faite chauffer quelques minutes

 

servie avec une viande rouge ....!!