poulet façon KFC

 

Poulet façon KFC

jais dénicher cet petite recette chez cookingmumu

 

des filets de poulet avec une panure sympathique et une marinade qui attendrie la viande  .

pour la marinade jais fait simple ce jour la,

 je ne voulais pas m'embêter a faire deux marinade dont une plus relever que l'autre

 ( et oui mon fils de 2 ans ne mange pas encore très épicer !!!!)

 

mais sa sera pour la prochaine fournée...

 

Ingrédients

 

pour 4

 

4 filets de poulet

 

1/2 litre de lait

 

4 œufs

 

1 c a c de paprika

 

2 gousse d'ail écraser

 

1 c a c de curry

sel poivre

 

pour la panure

 

1 sachet de corn flakes (300 g )

 

150 a 200 g de farine

 

1 c a c de paprika

 

poivre

 

sel

 

 

couper les filet au ciseaux ( haaaa oui désoler je suis aller au plus simple)

 

 

verser dans un saladier le lait

 

le curry , paprika

 

ail et  le sel

 

déposer vos filet et laisser mariner au moins 2h.

 

 battre vos œufs en omelette

 

dans une assiette creuse mélanger la farine le paprika  et le poivre .

 

 concasser les corn flakes et déposer-les dans une autre assiette.

 

 

sortir vos filet de poulet égoutter les grossièrement

 

tremper vos morceaux de poulet dans la farine/paprika

 

puis dans les œufs

 

puis dans les corn flakes

 

(je vous conseille de ne pas mètre l'huile a chauffer en même temps que vous panner vos morceaux de poulet car cela prend mine de rien un peut de temps ....)

 

mettez-les a cuire dans un petit bain d'huile 

 

ne faite pas trop chauffer votre huile car la panure dore très vite ! 

 

 

quand il son bien dorée égoutter les dans un papier absorbant et déguster ...

 

dans un salade

ou en apéros

ou tous simple  avec des frite ....